INGREDIENTS
- une boite de confit de canard
- pomme de terre, écrasées en purée
- ail
- persil
- un jaune d'œuf
PREPARATION
- Décortiquer les cuisses de canard, et émietter très fin la viande
- Hacher l'ai et le persil. Les mélanger au canard
- Dans un plat étaler une couche de purée, une de viande et finir par la purée
- Etaler la jaune d'œuf sur la purée. Enfournez trente minutes, jusqu'à ce que la surface soit grillée
