- 1 orange par personne pelée en vif
- le jus d'une orange par personne
- sirop de canne
- sucre roux (dose selon le gout)
- un demi verre d'eau
- une poignée de raisins secs
- une fleur de badiane
- un bâton de cannelle
PREPARATION
- peler l'orange à vif
- la couper en rondelles
- dans un cocotte faire bouillir le jus de l'autre orange avec le sirop de sucre de canne, le sucre roux, un demi verre d'eau, une poignée de raisins secs, la fleur de badiane et le bâton de cannelle
- quand le sirop est formé les verser sur les rondelles d'orange et laisser refroisir
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