INGREDIENTS
- 45g de chocolat pâtissier 70 pour cent
- 10g d'amandes entières
- 10g de noisettes entières
- une cuillère à soupe de raisins secs ou cranberry
PREPARATION
- Concasser le mélange de fruits secs et oléagineux
- faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
- sur une feuille de papier sulfurisée déposer des petits tas de chocolat fondu , et les aplatir légèrement de façon à en faire des galettes.
- Répartir harmonieusement le concassé de fruits secs et oléagineux sur les petits tas de chocolat. Les presser légèrement si besoin pour s'assurer qu'ils adhèrent bien au chocolat
- Placer vos mendiants minimum une heure au frigo
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