OEUFS BROUILLES (pour 4 personnes)

 INGREDIENTS

• 6 œufs
• 20g de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• sel poivre 
• ciboulette

PREPARATION

• Casser les œufs dans un saladier, les battre légèrement
• faire chauffer une poêle à fond épais avec le beurre
• ajouter les œufs et remuer sans arrêt sur feu doux
• saler, poivrer, ajouter la crème et la ciboulette