INGREDIENTS
- 500g de fruits rouges surgelés
- 500g de fromage blanc à 20 pour cent de matière grasse
- 2 sachet de sucre vanillé
- feuilles de menthe
PREPARATION
- Faire cuire les fruits encore surgelés, doucement et sans couvercle, pour obtenir une compote. laissez refroidir
- Dans un saladier, fouettez le fromage blanc et le sucre vanillé
- Répartir dans la verrine le fromage blanc et garnir le dessus avec la compotée
- décorer avec une feuille de menthe
mettre au réfrigérateur une heure avant de servir
VARIATIONS
Les fruits surgelés peuvent être remplacés par des fruits frais ou de saison. Des biscuits type spéculos peuvent être ajoutés à la recette
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