PATE A CREPE

 INGREDIENTS

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 50g de beurre fondu
• 560ml de lait
• une orange
• un sachet de sucre vanillé
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

PREPARATION

•  Faire fondre le beurre et faire légèrement chauffer le lait (juste tiède)
• Mélanger la farine tamisée et le sucre dans un saladier
• Ajouter les œufs, le beurre fondu puis progressivement le lait, en battant avec le fouet pour éviter les grumeaux
• Couper en morceaux une orange et la presser dans la pate, ajouter le sucre vanillé
• laisser reposer 30 minutes avant d'attaquer la cuisson