INGREDIENTS
- Un kilo et demi de patates douce
- 38 cl de crème liquide
- 3,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- une petite cuillère de beurre
- sel et poivre
PREPARATION
- Eplucher les patates douces et les couper en petits cubes
- Faire bouillir l'eau dans une casserole et mettez les à cuire pendant 10 min
- Egouttez les patates douces puis passez les au mixer avec la crème liquide, rajouter du sel et du poivre
- Rajouter une noisette de beurre
- Mettre le tout dans un saladier
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