BOULETTES DE BOEUF (Pour 8 personnes)

 INGREDIENTS

• Un kilo de bœuf  haché
• un oignon émincé
• une cuillère à soupe de coriandre haché
• un œuf battu
• 2 tranches de pain 
• lait
• sel
• poivre
• une cuillère à soupe de curry
• une pincée de curcuma

PREPARATION

• Préchauffer le four à 210°C
• mettre les deux tranches de pain à tremper dans le lait et les émietter
• mélanger ce pain avec le bœuf haché, l'oignon et les épices
• façonner les boulettes de viande
• enfournez pour 15 min