vendredi 10 mars 2023

COOKIES AUX POIS CHICHES (6 personnes)

 INGREDIENTS

  • Une boite de pois chiches de 540ml rincés et égouttés
  • une tasse et demi de farine
  • une demi tasse de poudre d'amande
  • une cuillère à soupe de levure
  • une pincée de sel
  • une demi tasse de sirop d'érable
  • 180 ml de lait
  • une cuillère d'arome de vanille
  • une tasse de fruits secs de votre choix


PREPARATION
  • Préchauffer le four à 180°c
  • Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure et le sel
  • mélanger le lait, les pois chiches et le sirop d'érable
  • incorporez petit à petit la farine jusqu'à ce que le mélange soit homogène
  • ajoutez les fruits secs et remuez
  • sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier sulfurisé. Déposez trois cuillère à soupe de préparation par biscuit.
  • cuire au four 20 à 25 minutes puis laissez refroidir sur la pate

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