TOAST AUX CHAMPIGNONS (4 Personnes)

INGREDIENTS

• 350 g de champignons bruns de Paris
• 3 c à s de Ricotta
• 1 œuf
• Ciboulette
• 4 tranches de pain
• Huile d'olive
• sel et poivre

PREPARATION

• Nettoyer les champignons
• Couper les champignons en lamelles
• Faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive, salez et poivrez
• Préchauffer le four à 180 degrés 
• Faire griller le pain
• Dans un bol, battre la ricotta et l'oeuf
• Quand les champignons sont cuits, les ajouter au mélange et ajouter la ciboulette
• Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
• Répartir le mélange sur les tranches de pain et enfourner 5 min MAX
• Servir bien chaud