VERRINE DE FRUITS ROUGES A LA GRENADINE ET FROMAGE BLANC (4 Personnes)

INGREDIENTS

• 400 g de fraises ou fruits rouges surgelés
• 400 g de fromage blanc
• 2 sachets de sucre vanillé
• 2 c à s de grenadine
• 4 petites feuilles de menthe

PREPARATION

• Si vous utilisez des fruits surgelés, ne pas les décongeler: les utiliser tels quels.
• Passer les fraises entières à l'eau courante, les égoutter.
• Garder 4 fraises entières et couper le reste en 2 ou en 4.
• Répartir dans les verrines la moitié des fruits et verser par-dessus un filet de sirop de grenadine.
• Dans un saladier, fouetter le fromage blanc avec le sucre vanillé.
• Répartir au dessus le reste des fruits et décorer avec une feuille de menthe.
• Mettre au réfrigérateur 1h avant de servir.