GRATIN DE PATES AU POULET ET AUX BROCOLIS (pour 8 personnes)

 INGREDIENTS

• 1,6 kg de pates
• 800g de poulet
• 2kg de brocolis
• 50g de beurre
• 50g de farine
• 50 cl de lait
• fromage râpé
• sel et poivre

PREPARER

La béchamel liquide

faire fondre 50g de beurre dans une casserole; ajoutez et bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois ou un fouet. Ajouter le lait petit à petit en continuant de mélanger. Saler poivrer.

La garniture

• faire cuire les pates. Il faut qu'elles soient juste cuites
• Détailler le poulet en cubes et faire revenir dans une poêle
• Faire cuire les brocolis dans une casserole d'eau bouillante
• Allumez le four th 200°c
• Dans un plat à gratin, versez les pates puis les brocolis
• Ajoutez le béchamel et le fromage râpé. faire cuire 10 à15min