INGREDIENTS
- 20 plaques de lasagnes
- 125g de fromage râpé
- 500g de steak haché
- 400g de tomates pelées concassées
- 3 oignons
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 cl de lait
- 40g de beurre
- 30g de farine
- sel et poivre
PREPARATION
- Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter le steak haché en petits morceaux et faire revenir
- Ajouter la pulpe de tomates, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 10min
préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajouter la farine et faire chauffer le tout en mélangeant
- Ajouter le lait froid petit à petit, tout en mélangeant
- Remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe
- Préchauffer le four à 180°c
- dans un plat allant au four, alterner la béchamel, les plaques de lasagne une couche de bolognaise, une couche de béchamel..
- Faire trois étages
- Terminer avec la sauce béchamel et le fromage rapé
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