TAGLIATELLES A LA CREME DE POIREAUX (pour 2 personnes)

 INGREDIENTS

• 500g de tagliatelles
• 200g de crème fraiche
• 2 poireaux
• Beurre
• Fromage râpé
• sel et poivre

PREPARATION

• Lavez les poireaux et les couper en fines rondelles
• Faites les fondre dans une poêle avec du beurre pendant 15 min et en remuant régulièrement
• Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet
• Une fois les poireaux fondus , ajoutez la crème fraiche et remuer. Saler et poivrer
• Egoutter les tagliatelles, placez-les dans un plat, puis verser la fondue de poireaux dessus
• Mélanger, mettre le fromage râpé et servez aussitôt les tagliatelles à la crème de poireaux